Fery Banoffee Pie (+ vidéo de la recette)

Rémy le rat de Ratatouille va vous présenter aujourd'hui la recette du Banoffe Pie : des bananes, du caramel, de la chantilly, des biscuits, que de bonnes choses en préspéctive ! 
Et si vous vous demandez comment ces gourmands anglais  ont trouvé ce nom de Banoffe, sachez que c'est un mot valise composé de Banane et de Toffee(c-à-d du  caramel) .
Allez, la recette ! 

Liste des ingrédients:
- 2 paquets de biscuits (pour ma part j'en ai mélangé 3 genres pour  donner un goût particulier!)
- une cuillère de sucre brun ou cassonade ( j'ai mis du sucre de dattes vendu dans le commerce): ca va apporter du croustillant à votre pâte de biscuit!
- 2 bananes.
- un pot de toffee ou caramel beurre salé (fait maison, c'est toujours meilleur). N'en mettez pas plus sinon ça risque de devenir bien trop sucré! Et n'oubliez pas d'en laisser pour décorer par dessus.
- De la chantilly! (yummy) 
- 50 à 100 gr de noix. Ca permet de casser ce goût trop sucré du banoffee pie .
Les étapes :
1. Commencer par écraser les biscuits, ajouter le beurre fondu et le sucre; mélanger le tout.
2. Verser ce mélange dans un moule et tapoter dessus ( avec un presse-purée par exemple) pour avoir une base bien dense.
3. Mettre par dessus les bananes  coupées grossièrement.
4. Verser dessus le caramel (y aller généreusement, mais il faut en laisser un peu pour décorer)
5. Ajouter la crème Chantilly.
6. Laisser reposer 2 h au réfrégirateur.
7. Terminer par les noix concassées et le reste du caramel ( + des coupeux de chocolat pour les plus gourmands ) .

Régalez-vous !